Moulin-à-Vent

Le Moulin‐à‐Vent est une appellation en pentes douces. Ses terroirs s’étendent sur un sous‐sol de granit. En s’approchant des bords de la Saône, l’aire d’appellation laisse place au
sable, des graviers et des galets formant une terrasse alluviale. C’est l’infiltration de manganèse qui donne à ce cru son caractère particulier et sa qualité.

Cépage : 100% Gamay 
Rendement : 52 hl/ha 
Vendanges : Manuelles en grappe entière 
Degré alc. : 13% vol.

Sa robe rubis profond est une belle introduction à l’olfaction de ce cru prestigieux. Les arômes complexes floraux et fruités, d’épices et de fruits mûrs sont soutenus par une structure charpentée en bouche. Ce vin de garde se caractérise également par une longueur remarquable.